Mensaplan UdS

 

Montag, 24.9.2018
Komplettmenü
Rahmgulasch (13,14,17,La,Sw) Fussili (18,We), Lollo Bianco, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Blumenkohlcremesuppe (La), Schokoladenpudding (La,We)

Vegetarisches Menü
Kartoffelgnocchi (La,We) Gemüse-Tomatensoße (We), geriebener Käse (Ei,La), Krautsalat Maryland (1,Ei,La), Quarkspeise Hawaii mit Kokosraspeln (La)

Freeflow
- mensaVital: Tilapiafilet, Balsamicolinsen, Meerrettichstampfkartoffeln (23,Ei,Fi,La,Sf,Sw,We)
- Vegan: Penne Rigate mit getrockneten Tomaten (22,We)
- New York Street Food Mac & Cheese Sandwitch mit Pastrami (Ei,La,Sl,We)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Lollo Rosso, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Schupfnudeln Mexikanische Art (3,4,13,Ei,We)
- Schupfnudeln mit buntem Gemüse (Ei,We)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)


Dienstag, 25.9.2018
Komplettmenü
Römerbraten (13) Zwiebelsoße, Kartoffelpüree (La), Karottensalat (1,Ei,La,Sf), Sternchensuppe (Sl), Beerenquarkspeise (La)

Vegetarisches Menü
Frühlingsrolle vegetarisch (18,20,Ei,So,La,Sl,We) Soße süß-sauer (So,Sl,Sf,We), Basmatireis, Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Vanillepudding (La)

Freeflow
- mensaVital: Griechische Gemüsepfanne mit Reis (La)
- Vegan: Sojageschnetzeltes Asia (14,So,Sl,Sf,Sw,We) Nudeln Chinesische Art (We)
- New York Street Food Southern Style Gumbo Südstaatenragout aus Hähnchen, Chorizowurst und Meeresfrüchten auf Basmatireis (3,13,Kr,Ei,Fi,So,La,Sl,Sf,We,Ge)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Kopfsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pizza Speziale mit Salami und Schinken (1,2,3,13,La,Sf,We)
- Pizza Vier Käse (Ei,La,We)


Mittwoch, 26.9.2018
Komplettmenü
Paniertes Schnitzel vom Schwein (13,We) Soße Balkan Art, Pommes Frites, Bohnensalat (1,Ei,Sf), Eiermuschelsuppe (18,Sl), Pudding Latte Macchiato (La)

Vegetarisches Menü
Vollkornnudeln (We) Grünkernbolognaise (17,Sl,Di), geriebener Käse (Ei,La), Bunter Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Apfelmus

Freeflow
- mensaVital: Putengeschnetzeltes Thailändische Art mit Duftreis (12,La,We)
- Vegan: Penne mit Spinat-Erdnusssoße (17,En,We) Geriebener Käse (22)
- New York Street Food Wellenbandnudel-Viererlei: Trüffel/Pilz+Nuss/Aubergine+Tomaten/Rahm+Kräuter/Zucchini (3,Ei,So,La,Sl,We,Ge,Has,Wa,Kas)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Romasalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Burrito mit Rindfleisch (16,17,La,Sf,We)
- Burrito mit Gemüse (1,8,17,La,Sf,We)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)


Donnerstag, 27.9.2018
Komplettmenü
Hausgemachte Frikadelle (13,Ei,Sf,We) Bratensoße, Kartoffel-Specksalat (13,Sf), Gemüsecremesuppe (17,La), Obst

Vegetarisches Menü
Kartoffelgratin (Ei,La) Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Fruchtjoghurt (La)

Freeflow
- mensaVital: Bandnudeln mit Tomatensugo und Shrimps (14,17,Kr,Ei,La,Sw,We) Rucolasalat mit Vinaigrette
- Vegan: Sojafrikadelle (22,So,Sf,We) Braune Soße (22), Pommes Frites
- New York Street Food Gebratene Mienudeln mit Karotten, Paprika, Weisskohl, Soja-und Bambussprossen, dazu Pflaumensoße und (12,Gl,Ei,So,La,Sl,Se,We)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Chicoree, Lollo Bianco, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Spaghetti (18,We) Carbonara (Schinkensahnesoße) (3,4,8,13,La,Sl), geriebener Käse (Ei,La)
- Chili-Spaghetti mit Knoblauch und Parmesan (17,Ei,La,We,Pi)
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)


Freitag, 28.9.2018
Komplettmenü
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet (12) Soße Piselli (mit Erbsen) (18,La), Reis, Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Tomatensuppe (18,La), Pfirsichkompott

Vegetarisches Menü
Germknödel mit Kirschfüllung (18,Ei,La,We) Vanillesoße (La), Blattsalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Tomatensuppe (18,La)

Freeflow
- mensaVital: Cous Couspfanne mit Gemüse, Tofu und Nüssen (So,We)
- Vegan: Broccoli-Nussecke (Sl,We,Ma,Has) Knoblauch-Kräuter-Dip (17,22,So), Bunter Blattsalat , Balsamico-Dressing (Sf,Sw)
- New York Street Food Mit Garnelenbällchen, Süßkartoffel,Paprika und Bohnen gefüllte Tortilla, dazu fruchtiger Tomaten-Avo (3,Kr,Ei,Fi,So,La,Sl,Sf,We,Ge)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen mit Lachs (Fi,La,We)
- Flammkuchen Griechische Art mit Fetakäse, Peperoni, Mais (La,We)