Mensaplan UdS

 

Mittwoch, 20.3.2019
Komplettmenü
Köttbullar (13,Ei,We) Rahmsoße mit Champignons, Pommes Frites, Karottensalat mit Erbsen (Sf), Klare Nudelsuppe mit Gemüse (Ei,Sl,We), Milchreis mit Zimt und Zucker (La)

Vegetarisches Menü
Kartoffeltaschen mit Käse-Kräuterfüllung (La) Kräuterdip (1,17,Ei,La,Sf), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Ananasquark (La)

Freeflow
- mensaVital:Rote Beete-Kokos-Eintopf mit Rindfleischstreifen, Baguette (9,17,La,We)
- Vegan: Bunter Gemüseteller Süsskartoffel Pommes, Knoblauch-Kräuter-Dip (17,22,So)
- Pulled Turkey Burger mit Coleslaw (1,12,17,Ei,La,We,Ge) Chili-Kräuterdip (So,La,Sf,We), Barbecuesoße (Sl)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Eichblattsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Türkische Pizza Lahmacun (17,So,La,We)
- Vegetarische Türkische Pizza Lahmacun (17,So,La,We)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)


Donnerstag, 21.3.2019
Komplettmenü
Hähnchenschnitzel Wiener Art (12,Ei,We) Paprikarahmsoße (La), Hausgemachter Kartoffelstampf (La), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Frühlingssuppe (Sl), Mandarinenquark (La)

Vegetarisches Menü
Süße Schupfnudeln (Ei,We) Zwetschgenkompott nach Omas Art (La,Sw), Karottensalat (1,Ei,La,Sf), Nuss-Nougatpudding (La,Has)

Freeflow
- mensaVital:Gedünstetes Kabeljaufilet(nachhaltiger Fischfang) auf Blattspinat mit Tomatentagliatelle (17,23,Ei,Fi,La,We)
- Vegan: Kürbis-Rote-Betegemüse mit Reis (9,17,Ma)
- Argentinisches Rumpsteak Pfefferrahmsoße (La)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Chicoree, Lollo Bianco, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Wurstsalat (2,3,4,8,11,13,Sf,We) Bratkartoffeln
- Schnittlauch-Eiersalat (1,Ei,La,Sf) Bratkartoffeln
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)


Freitag, 22.3.2019
Komplettmenü
Rindergeschnetzeltes Petersilienkartoffel, Schlemmersalat (La), Hühner-Nudelsuppe (16,Sl), Schokoladenpudding (La)

Vegetarisches Menü
Hausgemachte vegetarische Kartoffelsuppe (3,18,La,Sl,We) Brötchen (La,We), Endiviensalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Quarkspeise mit Kirschen (La)

Freeflow
- mensaVital: Schweinerückensteak mit Gemüsestreifen und Spätzle (3,13,Ei,Sl,We)
- Vegan: Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja (17,En,So,We) Basmatireis
- Kartoffelgnocchi gefüllt mit Frischkäse (2,3,La,We) Tomaten-Bechamelsoße (17,18,La), Geriebener Käse (2,Ei,La)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen Mexikanische Art (24,La,Sl,We)
- Süsser Flammkuchen mit Schattenmorellen und Mandeln (La,We,Ma)


Montag, 25.3.2019
Komplettmenü
Picadillo Argentinisches Hackfleischgericht (17) Fussili (18,We), Pusztasalat (1,Ei,La,Sf), Paprikacremesuppe (La), Stracciatella-Bananen-Sahnequark (La)

Vegetarisches Menü
Kartoffelschiffchen (18,22,We) Chili-Kräuterdip (So,La,Sf,We), Lollo Rosso, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- mensaVital: Spaghetti mit Ragout von roten Linsen (2,3,Ei,La,Sl,We)
- Vegan: Kartoffelgratin (22,So,Ha) Bunter Blattsalat (Ei), Balsamico-Dressing (Sf,Sw)
- Gebackenes Seelachsfilet im Knuspermantel (23,Fi,We) Kräuterremoulade (1,Ei,La,Sf), Zitrone, Reis Fair Trade, Salzkartoffeln (aus biologischem Anbau)

Salatbuffet
Tomatensalat Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Romasalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Mexikanische Frikadelle (24,Ei,La,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes
- Vegan: Knusperfrikadelle (22,We) Westernsoße, Steakhouse Pommes