Mensaplan UdS

 

Freitag, 25.5.2018
Komplettmenü
Gedünstetes Hähnchenbrustfilet (12) Soße Piselli (mit Erbsen) (18,La), Reis, Blattsalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Tomatensuppe (18,La), Pfirsichkompott

Vegetarisches Menü
Germknödel mit Kirschfüllung (18,Ei,La,We) Vanillesoße (La), Gurkensalat Toskana (17,Sf), Tomatensuppe (18,La)

Freeflow
- mensaVital: Bandnudeln mit Tomatensugo und Shrimps (14,17,Kr,Ei,La,Sw,We) Rucolasalat mit Vinaigrette
- Vegan: Sesam-Karotten-Knusperstick (22,Sl,Se,We) Knoblauch-Kräuter-Dip (17,22,So), Steakhouse Pommes
- Möhrencurry auf Zuckerschotenpüree und geröstetem Sesam (Se) dazu Schweinerückensteak (13)

Tellergericht
Semmelknödel (Ei,We) Pilzsoße (14,18,La,Sf,Sw)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La)

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen mit Lachs (Fi,La,We)
- Vegan: Flammkuchen Elsässer Art (17,22,So,We)


Montag, 28.5.2018
Komplettmenü
Pfannengyros vom Schwein (13,17,Sl,Sf) Knoblauchsoße (1,17,Ei,La,Sf), Reis, Krautsalat (1,Ei,La), Lauchcremesuppe (La), Nuss-Nougatpudding (La,Has)

Vegetarisches Menü
Rigatoni (18,We) Champignonrahmsoße (17,18,La), geriebener Käse (Ei,La), Endivien-Karottensalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Stracciatella-Sahnequark (La)

Freeflow
- mensaVital: Putenragout Mango-Tomaten mit grünen Nudeln (12,La,We)
- Vegan: Kichererbsencurry (We) Cous-Cous (We)
- -Spargelwoche- Weisser Spargel (La) an Früchtesalsa (14,La,Sw), mit karamelisiertem Putensteak (12)
- Gebackenes Rotbarschfilet (Fi,So,La,We) Soße Tirolienne (1,Ei,La,Sf), Zitrone, Petersilienkartoffel, Reis Fair Trade

Tellergericht
Bratwurst (3,4,8,11,13) Pommes Frites, Ketchup

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Lollo Rosso, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Schweineschnitzel (13) Balkangemüse (Sw), Beilage nach Wahl (We)
- Gemüseschnitzel (4,22,Sl,We) Balkangemüse (Sw), Beilage nach Wahl (We)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)
- Broccoli-Kartoffel-Auflauf (Ei,La) Bunter Blattsalat , Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)


Dienstag, 29.5.2018
Komplettmenü
Scharfes Hühnercurry (12,Ei,La,Sl,Sf) Reis, Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Frühlingssuppe (Sl), Obst

Vegetarisches Menü
Blumenkohl-Käse-Medaillon (Ei,La,Sl,We) Tomatensoße, Pommes Frites, Bohnensalat (1,Ei), Fruchtjoghurt (La)

Freeflow
- mensaVital: Chicken Tikka Masala mit Basmatireis (12,La,We)
- Vegan: Erdnusspfännchen mit Gemüse und Soja (17,En,So,We) Basmatireis
- Salatgarnitur zum Essen -Spargelwoche- Weisser Spargel (La), mit Haselnuss-Soße (La,Has), Kartoffelgratin (Ei,La)
- Gebratener Reis mit Meeresfrüchte (Kr,So,Se)

Tellergericht
Hackstück (13,24,Ei,So,We) Soße Mexiko, Reis

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Kopfsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pizza Pulled Pork (13,La,Sl,We)
- Pizza mit frischen Champignons (La,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Gebratenes Hähnchenbrustfilet (12,We) Rahmsoße mit Champignons, Beilage nach Wahl (We)
- Ravioli mit Gemüsefüllung (We) Tomaten-Bechamelsoße (17,18,La), geriebener Käse (Ei,La)


Mittwoch, 30.5.2018
Komplettmenü
Gebackener Fleischkäse (2,3,4,8,13) Pommes Frites, Ketchup, Kopfsalat, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Königinsuppe (18), Ananas-Mandarinen-Kompott

Vegetarisches Menü
Chili sin carne (17,18,22) Nachos (1,4), Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- mensaVital: Schupfnudelpfanne mit Gemüse und Pilzen (Ei,La,We)
- Vegan: Asiatisches Gemüse mit Kokosmilch (So,Se) Basmatireis
- ZiS: Spezialitätentag Moussaka -Auberginen Lammauflauf- (17,24,Ei,La,We)
- -Spargelwoche- Lauwarmer marinierter Spargelsalat (Sw) Gegrilltes Kalbsrückensteak und Kräuterbutter (La)

Tellergericht
Geschnetzeltes vom Schwein (13,La,Sf) Kartoffelklöße

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Eichblattsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Rigatoni (18,We) Lachssoße (16,17,Fi,La,Sl,We), geriebener Käse (Ei,La)
- Rigatoni (18,We) Gorgonzolasoße (La), geriebener Käse (Ei,La)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)

Mensacafé Abend
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)
- Vegan: Juicy Bratling (22,So,We) Braune Soße (22), Pommes Wedges (We)
- Hähnchen-Cordon-Bleu mit Putenschinken (2,3,8,11,La,We) Zitrone