Mensaplan UdS

 

Freitag, 18.1.2019
Komplettmenü
Rindergeschnetzeltes Fussili (18,We) (Biologischer Anbau), Beilage nach Wahl, Krautsalat (1,Ei,La), Eiermuschelsuppe (18,Sl), Quarkspeise mit Kirschen (La)

Vegetarisches Menü
Vegetarischer Gemüsereis (Biologischer Anbau) (17,18,22,En,So,Sl,Sf,We) mit Erdnüssen und Kokosflocken, Mischsalat, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Milchreis mit Zimt und Zucker (La)

Freeflow
- mensaVital: Spaghetti agi Odori (17,Sl,We)
- Tagesessen: Nudelauflauf (2,3,13,16,17,24,La,Sl,Sf,Sw,We) (Solange Vorrat reicht)
- Vegan: Paniertes Sojaschnitzel (22,So,Sf,We) mit Paprika-Tomatenfüllung (22,So,Sf,We), Gemüse-Tomatensoße (We), Pasta (18,We)
- Cordon bleu vom Schwein (La,2,3,13,We) Zitrone

Tellergericht
Rote Grillwurst (2,3,4,8,11,13,Sf) Pommes Frites, Ketchup

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Endiviensalat, Radicchio, Orange-Sahnedressing (1,Ei,La), Klare Salatsoße (Sf), Kräuter

Mensacafé Mittag
- Flammkuchen Elsässer Art (13,La,We)
- Flammkuchen vegetarisch (La,We)


Montag, 21.1.2019
Komplettmenü
Ungarisches Gulasch Makkaroni (18,We), Krautsalat Maryland (1,Ei,La), Spargelcremesuppe (18,La,Sl), Aprikosenquark (La)

Vegetarisches Menü
Kartoffelgratin (Ei,La) Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Klare Salatsoße (Sf), Vanillepudding (La)

Freeflow
- mensaVital: Tilapiafilet, Balsamicolinsen, Meerrettichstampfkartoffeln (23,Ei,Fi,La,Sf,Sw,We)
- Vegan: Spaghetti mit Pinien-Knoblauch-Soße (17,22,So,We)
- gekochtes Rindfleisch (Sw) Meerrettichsoße (La,Sw), Salzkartoffeln
- Paniertes Schnitzel vom Schwein (1,2,13,We) Waldpilzsoße (14,17,La,Sf,Sw), Geriebener Käse (Ei,La)

Tellergericht
Nudelauflauf Havanna (17,Ei,La,We)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Endiviensalat, Lollo Rosso, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Hot Dog mit Röstzwiebeln (13,Sf,We)
- Hot Dog vegetarisch mit Röstzwiebeln (1,18,Ei,Sf,We)
- Brüsseler Waffel -laktosefrei- mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,So,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Fish and chips (La,We) Remouladensoße (1,Ei,La,Sf)
- Kartoffelgnocchi gefüllt mit Frischkäse (2,3,La,We) Karotten in Käsebechamelsoße (18,Ei,La), Geriebener Käse (Ei,La)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Dienstag, 22.1.2019
Komplettmenü
Penne Rigate (18,We) Bolognese Soße (16,17,Sl), Geriebener Käse (Ei,La), Karottensalat (1,Ei,La,Sf), Frühlingssuppe (Sl), Vanillepudding (La,We)

Vegetarisches Menü
Frühlingsrolle vegetarisch (18,20,Ei,So,La,Sl,We) Soße süß-sauer (So,Sl,Sf,We), Tomatenreis, Bunt gemischter Blattsalat, Klare Salatsoße (Sf), Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf), Fruchtjoghurt (La)

Freeflow
- mensaVital: Bulgur-Tomaten-Rucolasalat mit Schweinerückensteak (13,We)
- Vegan: Hausgemachte Kartoffelsuppe mit fritierten Tofustreifen (3,22,So,Sl,We) Brötchen (We)
- Hähnchenschwenker (12,Sl,Sf,Lu) Braune Soße (22), Steakhouse Pommes
- Gegrilltes Seelachsfilet (Fi) Zitronen-Kräutersoße (La), Reis Fair Trade, Petersilienkartoffel

Tellergericht
Kürbis-Hackfleisch-Reisgericht (13,17,Ma)

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Kopfsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Pizza Diavolo mit Peperoni, Salami und Paprika (1,2,3,13,La,We)
- Pizza Mediterran mit Oliven und Gemüse (La,We)
- Crêpes -laktosefrei- mit Zimt und Zucker oder Nusscremefüllung (21,Ei,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Schweineschnitzel (13) Westernsoße, Beilage nach Wahl (We)
- Nudelauflauf don petro (13,17,Ei,La,We) Lollo Rosso, Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)


Mittwoch, 23.1.2019
Komplettmenü
Paniertes Schnitzel vom Schwein (13,We) Soße Balkan Art, Pommes Frites, Bohnengemüse, Eiermuschelsuppe (18,Sl), Schokoladenpudding (La,We)

Vegetarisches Menü
Vollkornnudeln (We) Grünkernbolognaise (17,Sl,Di), Geriebener Käse (Ei,La), Bunter Rohkostsalat (1,Ei,La,Sf), Obst

Freeflow
- mensaVital: Putengeschnetzeltes Thailändische Art mit Duftreis (12,La,We)
- Vegan: Pasta Verdura (Sl,We)
- ZiS: Spezialitätentag
- Argentinisches Rumpsteak Kräuterbutter (La)

Tellergericht
Kartoffelschiffchen (18,22,We) Vegan: Scharfer Chilidip

Salatbuffet
Tomaten Weisskraut, Gurken, Zwiebel Ringe, Karotten, Gemischter Paprika, Mais, Peperoni, Lollo Bianco, Eichblattsalat, Radicchio, Klare Salatsoße (Sf)

Mensacafé Mittag
- Gebratene Nudeln mit Rindfleisch (14,16,17,So,Sl,Se,Sw,We)
- Gebratene Nudeln (So,Se,We)
- Brüsseler Waffel mit Sahne und heißen Kirschen (Ei,La,We)

Mensacafé Abend
- Bunter Blattsalat (Ei) Weiße Salatsoße (1,Ei,La,Sf)
- Gebackenes Hähnchenbrustfilet (12,16,We) Soße süß-sauer (So,Sl,Sf,We), Beilage nach Wahl (We)
- Vegan: Grünkohl-Hanf-Bratling (22) Braune Soße (22), Beilage nach Wahl (We)
- Belegte Sandwich (La,Se,We,Ge) Wurstauswahl (2,3,8,11,12,13,Ei,La,Sf)